Şu etiket ile yazılmış yazılar: ‘muhlama tarifi’

Kuymak [Muhlama, Mıhlama] nasıl yapılır?
Kuymak [Muhlama, Mıhlama] nasıl yapılır?

Kara lahana çorbası, sarması derken yine bir yöresel yemek vermek istedim. Biz buralarda kuymak deriz, bazı yörelerde mıhlama diye  geçer. Kahvaltı da, öğle veya akşam yemeklerinde ne zaman isterseniz yapıp yiyebilirsiniz. Neden kuymak denmiş: kaymaktan yapıldığı için. Fakat bizim şehir şartlar...

Devamı » 15 Oca 2009 (0:00) Memleket 5.211 kez 19 Yorum