Jelatin nedir?

111976JELATİN NEDİR ; Kesilebilen hayvanların deri ve kemiklerinden elde edilen saf bir proteindir.

A tipi jelatinin hammaddesi: kemik ve domuz derisi, B tipi jelatinin hammaddesi inek derisi ve kemiktir.

• Ön işlemlerde, asit uygulaması ile A tipi jelatin, baz uygulaması ile B tipi jelatin elde edilir.

Read More