MSG (MONO SODYUM GLUTAMAT ) ADINDA BİR YİYECEK KATKI MADDESİ VAR. Yiyeceklere katıldığında, o yiyeceğin tadının beyin tarafından güzel   olarak algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu, acı fark etmiyor. Hangi yiyeceğe katılırsa lezzetliymiş gibi geliyor. O yüzden gıda  üreticilerinin bir ço...

TRABZONSPOR’un eski futbolcusu Ä°smail Göçek, Sedat Balkanlı, Stephen Hawking, Suna Kıraç gibi pek çok tanınmış insanın mücadele ettiÄŸi ALS nedir? Bu hastalığa nasıl yakalanır? tedavisi varmıdır? ALS’yi yakından tanıyalım ; ALS hastalığının nedeni? Açılımı Amiyotrofik Lateral Skl...

Fesleğen Fesleğen nedir, faydaları nelerdir? Diğer İsimleri :Fesliyen, peslan, reyhanotu, ırıhan, rahan, Ocimum basilicum Botanik Bilgi : Fesleğen Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Ocimum cinsini oluşturan tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitkidir. Yetişkin fesleğenle...

Yaşam tarzınızdaki ufak değişiklikler kolayca zayıflamanızı ve formunuzu korumanızı sağlar. Önerileri uyguladığınızda çabuk kilo vereceğinizden emin olun. Kısa sürede zayıflatan veya tek tip beslenmeye yönlendiren diyetlerden hemen vazgeçin. 453.6gr yağ 3500 kaloriye eşittir. Diyet ve eg...

Diyetlerine yaÄŸsız yoÄŸurt ekleyenler yüzde 22 daha fazla kilo kaybediyor. Göbekteki yaÄŸların yüzde 81 i de yoÄŸurtla eriyor. GöbeÄŸini hızla eritmek isteyenler, bol bol yaÄŸsız yoÄŸurt yesin! ABD de yapılan bir araÅŸtırmada, düşük kalorili rejimlerine yoÄŸurt seçeneÄŸini ekleyen ve günde üç öÄ...

Badem Badem, kalp krizine ve kansere karşı da koruyucu… Prof. Dr. Yorulmaz, bademde yeterli miktarda karbonhidrat, doymamış yaÄŸ, lif, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko, A, B, C ve E vitamini bulunduÄŸunu bildirdi. Sinirleri güçlendiren, emziren annelerin sütünü artıran ve bebe...

Halk arasında ‘Cennet Hurması’ olarak bilinen ve kışın eksi 120 ile 180 derece arasındaki soğukta ayakta kalabilen Trabzon hurmasının kanser başta olmak üzere birçok hastalığı önlemesine, cilt güzelliği ve ‘diyet’ açısından önemli bir yere sahip olduğu kadar sanayide aranılan bir hamma...

Yemesi çok lezzetli olan mantarın faydaları saymakla bitmiyor. Ä°ÅŸte mantarın saÄŸladığı yararlar Mantarın, insan saÄŸlığını koruyucu B kompleks vitaminleri ve C vitamini yönünden zengin bir besin maddesi olduÄŸu bilinmektedir. Yüksek oranda folik asit ihtiva eden mantarın, anemi olgularının iyileÅ...

Geçmişten günümüze önemini hala koruyan ve günümüzde bile bir çok derde deva amaçlı kullanılan bitkiler ve birtkisel karışımlar bulunmakta. Devekuşunu hepimiz biliriz. Uçma yeteneği olmayan tek kuş. Peki devekuşu yağını hiç duydumuz mu ?Taa eski çağlardan gelme bir şifa kaynağı. Eski Mı...

Grip kış aylarının en can sıkıcı hastalığı. İşte bazı meyvelerin grip ile savaşta bize sağladığı faydalar. Satsuma: (Küçük portakal) İçerdiği folik asit ve C vitamini sayesinde öksürüğü ve kanlı tükürükleri keser. Ayrıca kan pıhtılaşmasına karşı en etkin doğal yiyecek olduğu ...

Sirke Yıllardır Ä°stanbul’da sirke yapmaya çalışırım, Neden satın almıyorsunuz derseniz anlatayım, Günümüzde gıda sektöründe inanılmaz yanlış iÅŸler yapılmaktadır. zaman zaman Tv haber bültenlerinde mevcut durum gözlerimizin önüne serilmektedir. Nerede ise her ÅŸeyde Yapay,sentetik,zehi...

JELATİN NEDİR ; Kesilebilen hayvanların deri ve kemiklerinden elde edilen saf bir proteindir. A tipi jelatinin hammaddesi: kemik ve domuz derisi, B tipi jelatinin hammaddesi inek derisi ve kemiktir. • Ön işlemlerde, asit uygulaması ile A tipi jelatin, baz uygulaması ile B tipi jelatin elde edilir. KULLANIM ...

Sebze ve meyveler ne kadar çiğ ve taze yenirse faydaları da o kadar çok oluyor. Eski insanların sağlıklı ve uzun yaşamış olmalarının sebeplerinden biri de, yiyeceklerini çiğ yemiş olmaları. Sebze ve meyveyi az yiyenlerde çeşitli hastalıklar daha çok görülüyor ve bunlar cılız, boysuz, dayanı...

Sarımsak & Sarmısak Sarımsak veya sarmısak (Allium sativum L.), 25-30 cm yükseklikte, yeÅŸilimsi beyaz veya pembe çiçekli, otsu bir kültür bitkisidir. Nadir olarak tohum baÄŸlar. Bu nedenle soÄŸancıkları (diÅŸ) ile üretilir. Ãœlkemizde “Beyaz sarımsak” ve “Siyah sarımsak” ol...

Ökseotu (Viscum album L.), yöresel olarak, çekem, , purç, gökçe, gevele, güvelek ve gövelek adlarıyla tanınır. Saçak köklerinin yardımıyla yapraklı aÄŸaçlarda (elma, armut, söğüt, kavak), çam ve köknar gibi yumuÅŸak odunlu aÄŸaçlarda asalak (parazit) olarak yaÅŸayan, hayatımızdan ayrı düşÃ...

Tuzlu bir beslenme tarzınız varsa, hipertansiyondan ve kalb hastalıklarından korunmanıza üzüm yardımcı olabilir. Neticeleri Journal of Gerontology: Biological Sciences’te yayımlanan bir çalışmada, farelere yeÅŸil, kırmızı ve siyah üzüm karışımından elde edilen bir toz verildi. 18 hafta sonra Ã...

Sivilceler, özellikle ergenlik döneminde ortaya çıkan küçük enfeksiyonlardır. Stresin ve hormonal dengesizliklerin sivilceleri artırdığı bilinmektedir. Sivilcelerin sıkılması neticesi açığa çıkan bakteriler (özellikle Propionibacteriumacnes), cildin başka noktalarında da enfeksiyon oluşmasına...

Kışın soğuk günlerinde sıkça yakalandığımız soğuk algınlığı, nezle, grip gibi rahatsızlıkları en iyi tedavi eden doğal ürünlerden biri zencefildir. Binlerce yıldır Çin, Hindistan ve diğer Asya ülkelerinde, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan bu baharat, aynı zamanda soframızda ...

TEREYAĞI yıllardır tıp çevrelerince hep suçlandı. Kolesterolü yükselttiği; dolayısıyla hipertansiyon, enfarktüs, felç gibi hastalıklara zemin hazırladığı iddia ediliyordu. Halbuki atalarımızın yaygın kullandığı yağ, tereyağıydı. Özellikle kırsal bölgelerde bol tüketilmesine rağmen i...

Epilepsi Nedir ; Epileptik nöbet (Sara), beyindeki hücrelerin kontrol edilemeyen, ani, aşırı ve anormal deşarjlarına bağlı olarak ortaya çıkan bir durumdur. Beyin, insan vücudunun ana kumanda merkezi gibidir. Beyin hücreleri arasındaki uyumlu çalışma, elektriksel sinyallerle sağlanır. Nöbetin ned...

Karadeniz yöresinin en meşhur yiyeceklerinden bir tanesidir karalahana. İri ve kalın yapraklı bir bitki olan Kara lahana, C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, A, B, E vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, bakır ve demir minerallerini bol miktarda içerir. Çok besleyici bir sebze olan ...

Kendisi küçük faydaları büyük, ‘denizlerin kralı, sofraların tacı’ hamsi, zengin bir protein deposu olmaktan baÅŸka bol miktarda iyot içermesi dolayısıyla zeka geliÅŸimi açısından da faydalı bir besin olarak gösteriliyor. EkmeÄŸinden pilavına, buÄŸulamasından ızgarasına, unundan yaÄŸÄ...

Dünya ile üzerindeki mevcudat arasında doğrudan veya dolaylı bir irtibat söz konusudur. Dünyanın da içinde bulunduğu kâinatı ve orada hayat süren canlıları aynı Kudret yaratmıştır. Her şeyi bilen ve bütün mevcudata hükmü geçen Hâlık-ı Mutlak, özellikle insanın her türlü ihtiyacının ...

Kâinatın, içinde gömülü bulunduğu metafizik hakikati idrak etmede yaşadığımız en büyük zorluk, yaradılışa içeriden bakıyor olmamızdır. Bizler zaman, uzay ve maddeyle kayıt altına alınamayan metafizik gerçekleri idrak etmeye çalışıyoruz; çünkü bütün düşüncelerimiz fizikî tecrübel...

ESKİDEN beri esma-i ilahiye nasıl tecelli eder, bunu akla yaklaştıracak misaller var mıdır diye düşünürdüm. Bugün fotosentez konusu üzerine kafa yorarken esmanın tecellisi ile bu olay arasında bir benzerlik olduğunu farkettim. Şöyle ki; fotosentez olabilmesi için ışık gereklidir. Işık fotosent...

Yapılan araÅŸtırmalara göre, ülkemizde yirmi yaşına gelen her yüz kiÅŸiden 89′unun diÅŸleri çürük. Okul çocuklarının yüzde 67′si diÅŸ fırçası kullanmamakta ve yılda her 4 kiÅŸiye sadece bir diÅŸ fırçası düşmektedir. O kadar reklama, tanıtıma, eÄŸitime ve teÅŸvike raÄŸmen diÅŸ temi...

Yazın harareti gideren, kışın insanın içini ısıtan ve genellikle Türk insanının tercihi olan siyah çayın kalp hastalarında damar saÄŸlığını koruduÄŸu bilimsel olarak saptandı. Amerikan Kalp DerneÄŸi’nin “Circulation Journal” adlı yayın organında yer alan araÅŸtırmaya göre; da...

Kanser çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Tedavisi bir hayli zor olan bu hastalık gelişen tıp teknolojisi ve yeni tedavi yöntemleriyle durdurulabilir. Fakat kimi zaman tedavi edilen kanserler yeniden nüksedebilirler. Bilimadamları ve doktorlar yıllardır bu durumun nedenini araştırmakta...

20. yüzyılın ikinci yarısından itibaren hücrenin moleküler yapı ve işleyişindeki mekanizmaların keşfedilmeye başlanması, hem hastalıkların oluşma sebeplerini hem de sağlığı devam ettirebilmenin şartlarını daha iyi anlamamıza vesile oldu. Medyada artık ‘tıbbî başarıların, hızla geliş...

Gözünüzün 600 bin sinirle beyne baÄŸlı olduÄŸunu biliyor musunuz? Ya da aynı anda 1.5 milyon mesaj alıp bunları düzenlediÄŸini ve saatte 500 km’lik hızla beyne gönderdiÄŸini… ÖrneÄŸin siz bu sayfaya bakarken gözünüzden beyninize doÄŸru saatte 500 km hızla bir elektrik akımı ilerlemektedir. A...